Anda sedang mencari ide resep ayam goreng rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng rempah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Rempah menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Rempah:
- Ambil 2 ekor ayam pejantan potong 8 bagian
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 10 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 1 telunjuk kunyit
- Siapkan 7 butir kemiri
- Ambil 1,5 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 jempol lengkuas muda
- Ambil 1 sdm pres garam
- Siapkan Bahan Lainnya
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang sereh
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdm gula aren
- Sediakan 1 buah jeruk nipis u merendam ayam
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Rempah:
- Bersihkan ayam rendam ayam dengan perasan air jeruk kurang lebih 10 menit cuci kembali saat akan dimasak
- Haluskan bumbu halus (saya menggunakan blender) dengan menambahkan 250 ml air dan 1 sdm garam saat di blender
- Susun daun salam, daun jeruk didasar wajan lalu susun ayam tuangi bumbu halus diatasnya dan tambahkan sereh masak dg api sedang
- Tutup ayam biarkan bumbu meresap sambil sesekali diaduk…saat bumbu mulai menyusut tambahkan air asam jawa dan gula merah…aduk kembali agar merata, tutup kembali, matikan kompor ketika bumbu menyusut dan kental, diamkan sampai suhu ruang…
- Panaskan minyak, goreng ayam…pastikan ayam terendam minyak…goreng dengan api besar (sebentar saja) sampai ayam tampak coklat keemasan
- Angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
