Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kemiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kemiri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kemiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kemiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kemiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kemiri memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kemiri:
- Siapkan 1 ekor ayam (1.5 kg)
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan 3 bh jeruk songkit
- Gunakan 5 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
- Ambil 300 ml air (untuk air ungkep)
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam (selera)
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Lalapan
- Ambil Sambal Bawang (lihat resep)
Cara membuat Ayam Goreng Kemiri:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Ayam dilumuri dengan bumbu dasar kuning, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk dan perasan jeruk nipis. Aduk rata biarkan selama 30 menit.
- Dalam wajan masukkan potongan ayam yang sudah dibumbui, beri air dan ungkep hingga air mulai mengering (Saya gunakan api kecil saja). Matikan api kompor.
- Goreng ayam hingga matang angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal dan lalapan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kemiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
