Resep Terbaik

Lagi mencari ide resep ayam gepuk & sambal lalapan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gepuk & sambal lalapan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gepuk & sambal lalapan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam gepuk & sambal lalapan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam gepuk & sambal lalapan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Gepuk & Sambal Lalapan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Gepuk & Sambal Lalapan:

1. Gunakan 1 ekor ayam potong 4
2. Sediakan Bumbu halus:
3. Ambil 6 siung bawang merah
4. Siapkan 3 siung bawang putih
5. Siapkan 1 sdt ketumbar
6. Gunakan 2 ruas kunyit bakar
7. Sediakan Bumbu cemplung:
8. Siapkan 2 lembar daun salam
9. Ambil 4 lembar daun jeruk
10. Gunakan 1 sdt garam
11. Ambil 1/2 sdt gula
12. Siapkan 1 sdt kaldu ayam
13. Sediakan 1 sdm gula merah
14. Sediakan 40 ml air asam jawa (dari 3 mata asam)
15. Ambil 1 sachet santan instan
16. Siapkan Bumbu sambal:
17. Gunakan 1 buah tomat
18. Siapkan 2 siung bawang putih
19. Sediakan Sesuai selera cabe
20. Gunakan 1/2 sdt terasi
21. Ambil Secukupnya gula garam

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Gepuk & Sambal Lalapan:

1. Siapkan bahan-bahan. Kemudian haluskan bumbu.
2. Masukan bumbu halus pada wajan. Beri bumbu cemplung. (Kecuali santan dan asam jawa), masukan ayam beri air sampai ayam terendam. Aduk-aduk sebentar. Kemudian diamkan sampai sedikit menyusut. Sesekali boleh diaduk.
3. Sambil menunggu ayam, goreng bahan sambal sampai matang. Kemudian ulek tambahkan terasi gula dan garam. Ulek sampai halus.
4. Sudah menyusut gini, masukan santan instan yg sudah dicairkan. Aduk rata. Diamkan sampai menyusut lagi. Boleh sesekali diaduk.
5. Angkat ayam ungkep. Kemudian goreng pada minyak panas. Balik ketika sudah sedikit kecoklatan. Tidak perlu sampai kering. Angkat.
6. Gepuk2 ayam pda cobek. Jamgan sampai hancur bgt ya.. kemudian sajikan dengan sambal lalapan (timun dan daun ubi rebus) dan nasi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam gepuk & sambal lalapan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!