Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar cincane (kaltim) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar cincane (kaltim) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar cincane (kaltim), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar cincane (kaltim) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar cincane (kaltim) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Cincane (Kaltim) memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Cincane (Kaltim):
- Siapkan 1 ekor karkas ayam negeri (8 ons)
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 5 buah cabe merah besar biang biji
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas jahe (10g)
- Sediakan Bumbu Pelengkap:
- Siapkan 10 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 potong guler(50 g)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt royco ayam
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Cincane (Kaltim):
- Siapkan bahan. Ayam diberi irisan lemon dan garam, aduk rata, diamkan sekitar 10 menit. Bilas dg air, tiriskan
- Siapkan bumbu, haluskan. Tumis sampai harum tambahkan daun salam,sereh dan daun jeruk, aduk rata. Biarkan masak sekitar 3 menit.
- Tambahkan potongan ayam, aduk rata sambil dimasak sekitar 5 menit. Tambahkan garam,gula, royco dan lada bubuk. Masak sekitar 3 menit. Tambahkan santan yg sdh dilarutkan air. Masak sampai saat bumbunya. Cek rasa. Matikan kompor
- Siapkan teplon untuk membakarnya, bolak balik. Jk sdh kecoklatan, angkat. Siapkan piring/wadah. Tempatkan ayam di wadah, beri sisa bumbu di atasnya.
- Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Cincane (Kaltim) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
