Anda sedang mencari ide resep brownies (cik erlina liem) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies (cik erlina liem) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies (cik erlina liem), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brownies (cik erlina liem) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brownies (cik erlina liem) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brownies (Cik Erlina Liem) menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brownies (Cik Erlina Liem):
- Sediakan 150 gr DCC (saya pakai tulip/mercolade/elmer)
- Ambil 50 gr gula pasir (blender)
- Gunakan 100 gr brown sugar
- Siapkan 50 gr butter (anchor)
- Ambil 40 gr minyak goreng
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 35 gr coklat bubuk (bordeux)
- Ambil 100 gr tepung terigu (protein sedang)
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan Topping
- Ambil slice Almond
- Siapkan Kenari
- Gunakan Choco chips
- Sediakan Kacang panggang
Langkah-langkah menyiapkan Brownies (Cik Erlina Liem):
- Lelehkan coklat DCC, butter dan minyak (saya ditim)
- Kocok 2 butir telur masukan gula kocok hingga larut (kunci shiny crust keluar harus larut gula dalam telur ya gengs)
- Setelah larut, masukan coklat yang sudah dilelehkan hingga tercampur sempurna, dengan balon whisk.
- Setelah coklat tercampur rata, masukan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah di ayak serta garam pada pengadukan ini saya mengaduk dengan spatula ya, pastikan semua tercampur rata.
- Sebelum memanggang, pastikan oven sudah dalam keadaan panas FYI saya memanaskan Oven kurang lebih 15 menit di suhu 180 derajat. Sembari memanaskan oven kita bisa siapkan loyang untuk memanggang ya, loyang diberikan kertas roti sisahkan kertas roti samping kanan kiri agar mudah mengeluarkan dari oven dan tidak merusak brownies ketika dikeluarkan.
- Setelah nomor 4 tadi diaduk rata, masukan kedalam loyang yang tadi kita siapkan, hentak-hentakan agar tidak ada udara terperangkap didalamnya, diamkan sesaat kemudian ditabur toping sesuka selera saja ya.
- Masukan loyang kedalam oven, di suhu 180 derajat dalam waktu 30menit - 35 menit. Silahkan sesuaikan dengan oven masing-masing, karna tiap oven beda cara menaklukannya.
- Selamat mencoba, tips shiny crust “pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu agar panas didalam oven merata, pastikan gula saat pengadukan rata sempurna sehingga shinny akan keluar dengan mudah”
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brownies (cik erlina liem) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
