Bika Ambon Cetakan Pancake
Bika Ambon Cetakan Pancake

Anda sedang mencari ide resep bika ambon cetakan pancake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon cetakan pancake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon cetakan pancake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon cetakan pancake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon cetakan pancake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Cetakan Pancake memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Ambon Cetakan Pancake:
  1. Gunakan Bahan A:
  2. Ambil 450 ml air bersih matang
  3. Ambil 3 tangkai Sereh
  4. Gunakan 7 lembar Daun jeruk
  5. Ambil Bahan B:
  6. Gunakan 65 ml Santan kara
  7. Sediakan 1 sachet Ragi merk Mauripan
  8. Ambil Bahan C:
  9. Siapkan 4 butir Telur
  10. Sediakan 225 gram Gula pasir
  11. Ambil 1 sdt SP
  12. Siapkan 200 gram Tepung tapioka
  13. Gunakan 200 gram Tepung Beras
  14. Gunakan Bahan D:
  15. Siapkan 1 sdt Pewarna kuning muda
  16. Siapkan 1 sdt garam merk refina
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Cetakan Pancake:
  1. Buat bahan A, stlh mendidih lalu diamkan 30menit agar dingin suhu ruangan + disaring. ((Daun jeruk di sobek ujung sisinya agar harum keluar kedlm air & sereh digeprek agar harum kedlm air)).
  2. Sudah tidak beruap dan dingin lalu buat bahan C yaitu Telur + SP + Gula pasir kocok hingga putih kaku. Lalu tambahkan tapioka aduk rata. Tambahkan tepung beras aduk rata.
  3. Bahan A + bahan B aduk rata. Lalu Tuang ke dlm adonan tepung aduk rata. Tutup baskom hingga 60menit. Hingga adonan naik lalu beri pewarna kuning 1sdt + garam 1sdt lalu aduk.
  4. Panaskan cetakan pancake. Beri minyak goreng pakai cottonbud. Api kecil biru semua. Tuang hingga cetakan penuh, jgn ditutup hingga berlubang & sisinya kering baru ditutup. ((Kalau ditutup langsung ga naik adonannya, hasilnya cekung bagian dalam, aku sudah coba)). Lanjutkan hingga adonan selesai.
  5. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon cetakan pancake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!