Bika Ambon Ekonomis
Bika Ambon Ekonomis

Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon ekonomis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon ekonomis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon Ekonomis menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon Ekonomis:
  1. Sediakan Bahan A :
  2. Siapkan 200 ml santan
  3. Ambil 2 lembar daun pandan
  4. Siapkan 1 batang sereh, geprek
  5. Gunakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  6. Sediakan 1/4 sdt garam
  7. Siapkan 1/4 sdt vanili (tambahan saya)
  8. Siapkan Bahan B / bahan biang :
  9. Ambil 50 ml air hangat
  10. Gunakan 2 sdt ragi instan
  11. Ambil 1 sdt gula
  12. Ambil Bahan C :
  13. Sediakan 2 butir telur
  14. Sediakan 100 gr gula pasir (manis sesuai selera)
  15. Gunakan 100 gr tepung tapioka/sagu
  16. Ambil 50 gr tepung terigu
  17. Sediakan 1 sdm margarin, cairkan
  18. Ambil Secukupnya pasta pandan
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Ekonomis:
  1. Siapkan bahan A. Masak santan, daun jeruk, sereh, daun pandan dan garam. Sampai mendidih, masak dengan api kecil. Tiriskan. untuk penggunaan pewarna dari jus pandan, tambahkan pada tahap ini, lalu saring
  2. Siapkan bahan B, aktifkan ragi, aduk sebentar lalu diamkan selama 10-15 menit. Jika tidak berbuih, berarti ragi rusak/tidak aktif. ganti dengan yang baru.
  3. Siapkan bahan C, kocok lepas telur dan gula pasir hingga larut. Tambahkan ayakan tepung, campuran bahan B dan bahan A secara bertahap. Aduk hingga rata halus tak bergerindil. Terakhir, tambahkan margarin cair dan pasta pandan. Aduk rata, saring adonan bila perlu.. istirahatkan selama min.1jam/sampai mengembang 2x lipat.
  4. Setelah 1jam dan mengembang, panaskan cetakan martabak. Biarkan panas,lalu olesi tipis margarin. Tanda sudah panas, kalau di percikan air bunyi suara "ciss", aduk adonan dan tuang adonan. masak hingga bagian atas berlubang dan mulai kering. Setelah itu, tutup dan masak sebentar hingga matang. GUNAKAN API SANGAT KECIL!
  5. Sajikan.. hasilnya menul-menul, bersarang, enak bingits 🤤🤤🤤
  6. Ini hasil tekstur dalamnya.. nyaraang sukses 😍😍😍 Bika Ambon Ekonomis

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!