Bika Ambon simpel
Bika Ambon simpel

Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon simpel yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon simpel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon simpel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon simpel memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon simpel:
  1. Siapkan Bahan Biang
  2. Sediakan 1 sdt Gula pasir
  3. Siapkan 1 sdt Fermipan
  4. Siapkan 50 ml Air hangat
  5. Gunakan Bahan Adonan
  6. Sediakan 2 butir Telor ayam,, kocok lepas
  7. Siapkan 100 gram Tepung kanji/tapioka
  8. Siapkan 50 gram Tepung terigu
  9. Sediakan 100 gram Gula pasir
  10. Siapkan 1 sdm Margarin cair
  11. Sediakan 1/4 sdt Garam
  12. Sediakan Bahan Santan
  13. Gunakan 200 ml Santan (me : Kara 65ml + air)
  14. Sediakan 4 lembar Daun jeruk
  15. Siapkan secukupnya Kunyit bubuk
Langkah-langkah membuat Bika Ambon simpel:
  1. Campur semua bahan biang lalu diamkan selama 15 menit hingga mengembang
  2. Rebus semua bahan santan hingga ada buih kecil lalu matikan api
  3. Ayak terlebih dulu bahan tepung dan lalu masukkan gula dan garam lalu tambahkan setengah dr rebusan santan dan telor,, aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk terakhir masukkan sisa santan dan margarin lantas aduk kembali hingga semua benar-benar tercampur rata lalu diamkan selama 1 jam
  4. Setelah di diamkan lalu aduk sebentar,, panaskan cetakan tunggu sampai benar-benar panas,, oleskan dengan sedikit minyak sayur lalu masukkan adonan ke dalam cetakan, panggang dengan menggunakan api kecil saja biarkan hingga keluar sarang lalu tutup cetakan,,, panggang hingga matang
  5. Dan kue bika ambon siap untuk di nikmati

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!