Bika Ambon
Bika Ambon

Anda sedang mencari ide resep bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bika ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika Ambon menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon:
  1. Sediakan Bahan Biang:
  2. Ambil 2 sdm gula pasir
  3. Ambil 2 sdm terigu protein sedang
  4. Gunakan 12 sdm air matang
  5. Sediakan 1 bgks ragi instan
  6. Gunakan Bahan A:
  7. Sediakan 6 btr telur
  8. Ambil 280 gr gula pasir
  9. Sediakan Bahan B:
  10. Sediakan 150 gr sagu tani
  11. Siapkan Bahan C:
  12. Sediakan 300 ml santan kental
  13. Siapkan 15 lmbr daun pandan
  14. Siapkan 15 lmbr daun jeruk
  15. Sediakan 2 btg serai memarkan
  16. Siapkan 4 gr garam
Cara menyiapkan Bika Ambon:
  1. Blender daun pandan dan santan, saring.rebus tambahkan serai,daun jeruk dan garam sampai mendidih tapi tidak pecah.anhkat dan tunggu sampai suhu ruang (bahan C)
  2. Aduk rata bahan biang sampai larut diamkan selama 1 jam
  3. Mixer bahan A dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata kemudian masukkan bahan B aduk rata.masukkan bahan C dan bahan biang secara bergantian dan tercampur rata diamkan selama 1 jam.
  4. Panaskan cetakan gunakan api sedang,tuang adonan sampai atasnya berbuih baru ditutup sampai matang.
  5. Angkat dengan bantuan gagang sendok.dan siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!