Ayam Rica-Rica
Ayam Rica-Rica

Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica:
  1. Ambil 10 potong ayam yang sudah di cuci bersih dan di beri jeruk nipis diamkan 20-30 menit
  2. Ambil 3 lembar daun jeruk
  3. Gunakan 1 lembar daun kunyit iris
  4. Gunakan 1 batang sere geprek atau iris bagian putihnya saja
  5. Ambil Seruas lengkuas di geprek
  6. Sediakan 1 buah tomat iris
  7. Ambil 1 batang daun bawang iris
  8. Ambil 1 buah jeruk nipis
  9. Siapkan Minyak untuk menumis
  10. Siapkan secukupnya Air
  11. Gunakan secukupnya Garam
  12. Gunakan secukupnya Kaldu jamur
  13. Sediakan Bumbu halus
  14. Gunakan 11 buah cabe merah boleh di tambah atau dikurangi sesuai selera
  15. Siapkan 15 cabe buah rawit boleh di tambah atau di kurangi sesuai selera
  16. Sediakan 9 siung bawang merah
  17. Sediakan 3 siung bawang putih
  18. Gunakan 3 butir kemiri
  19. Sediakan Seruas jahe
  20. Sediakan 1/2 ruas kunyit
Cara membuat Ayam Rica-Rica:
  1. Cuci bersih ayam yang sudah di lumuri jeruk nipis
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis sampai wangi lalu tambahkan daun jeruk, sere dan lengkuas.
  3. Lalu masukkan ayam aduk rata, tambahkan air secukupnya dengan menggunakan api kecil. Masukkan daun kunyit aduk rata.
  4. Setelah air menyusut tambahkan garam dan kaldu jamur, dan tambahkan daun bawang serta tomat. Aduk hingga rata. Sajikan dan selamat menikmati ya..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!