Anda sedang mencari inspirasi resep rica ayam daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam daun kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica ayam daun kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica ayam daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Ayam daun kemangi memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica Ayam daun kemangi:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 10 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Ambil 1 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1/2 ruas kunyit (bakar)
- Gunakan 1 buah kemiri utuh
- Sediakan bumbu tambahan :
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 sendok makan kecap manis
- Sediakan penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
- Sediakan secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Rica Ayam daun kemangi:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian,.cuci kemudian rebus kurang lebih 10 menit… buang air nya
- Haluskan semua bahan bumbu halus,.lalu tumis dengan api sedang masukan daun jeruk,daun salam,lengkuas,serai,dan jahe tambahkan setengah sendok teh garam kemudian tumis sampai harum
- Setelah bumbu tumisan harum masukan daging ayam yang sudah direbus tadi,.aduk2 supaya bumbu meresap,.kemudian tambahkan air
- Setelah mendidih tambahkan penyedap rasa dan kecap manis masak kurang lebih 15 menit atau ayam empuk
- Setelah ayam matang masukan daun kemangi masak sebentar,tes rasa kemudian angkat… Rica ayam kemangi siap dihidangkan 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica Ayam daun kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
