Lagi mencari ide resep usus ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
RICa rica pedas usus ayam, bahan bahan yang disiapkan adalah usus ayam jeruk purut cabe rawit minyak goreng serai bawang putih + bawang merah bawang bombai. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan usus ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah usus ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Usus ayam rica-rica memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Usus ayam rica-rica:
- Gunakan 300 g usus ayam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1000 ml air untuk merebus
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas, dimemarkan
- Ambil 1 batang serai, dimemarkan
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu tumbuk Kasar ::
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting
- Sediakan 3 buah cabai merah besar
- Sediakan 2 buah cabai
- Siapkan 1 buah tomat
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Cara menyiapkan Usus ayam rica-rica:
- Rebus usus ayam, garam dan daun jeruk sampai matang. Angkat. Tiriskan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecoklatan. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan usus. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan usus ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
