Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica pedas memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica-rica pedas:
- Ambil 300 gram ayam (saya pakai bagian sayap dan dada)
- Siapkan secukupnya perasan jeruk nipis
- Ambil secukupnya merica dan garam
- Gunakan Bahan bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah ukuran besar
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan secukupnya merica
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Bahan tumisan
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan Bahan tambahan
- Siapkan irisan daun bawang
- Siapkan bawang goreng
Inilah bumbu rica rica selengkapnya. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam rica rica seafood berikut ini. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Cara menyiapkan Ayam rica-rica pedas:
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, taburi garam, dan diamkan 15 menit. Lalu goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dengan semua bahan tumisan hingga harum. Tambahkan air, masukkan ayam goreng, aduk hingga rata. koreksi rasa.
- Masak hingga asat dan bumbu menyerap kedalam ayam. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan juga irisan daun bawang. Ayam rica rica pedas siap disantapp❤️✨
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Bersihkan daging ayam potong dengan air dan berikan air perasan jeruk nipis. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
