Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica pedas memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica-rica pedas:
- Gunakan 300 gram ayam (saya pakai bagian sayap dan dada)
- Siapkan secukupnya perasan jeruk nipis
- Gunakan secukupnya merica dan garam
- Gunakan Bahan bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah ukuran besar
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Siapkan secukupnya merica
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Bahan tumisan
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan Bahan tambahan
- Gunakan irisan daun bawang
- Gunakan bawang goreng
Inilah bumbu rica rica selengkapnya. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam rica rica seafood berikut ini. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Cara membuat Ayam rica-rica pedas:
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, taburi garam, dan diamkan 15 menit. Lalu goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dengan semua bahan tumisan hingga harum. Tambahkan air, masukkan ayam goreng, aduk hingga rata. koreksi rasa.
- Masak hingga asat dan bumbu menyerap kedalam ayam. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan juga irisan daun bawang. Ayam rica rica pedas siap disantapp❤️✨
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Bersihkan daging ayam potong dengan air dan berikan air perasan jeruk nipis. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
