Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kecap presto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap presto yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap presto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kecap presto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kecap presto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap Presto memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap Presto:

1. Gunakan 1 ekor ayam utuh
2. Ambil Jeruk nipis
3. Sediakan Bumbu halus
4. Gunakan 1 bonggol bawang putih
5. Sediakan 7 siung bawang merah
6. Sediakan 4 buah kemiri
7. Siapkan 1/2 cm jahe
8. Sediakan 1/2 cm lengkuas
9. Ambil 1 ruas kunyit
10. Siapkan 2 batang serai, bagian putihnya saja
11. Ambil Bahan tambahan
12. Sediakan 3 lembar daun salam
13. Sediakan 1 keping kecil gula merah
14. Siapkan 6 sdm kecap
15. Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk
16. Sediakan 2 sdt garam atau sesuai selera
17. Ambil secukupnya Minyak
18. Sediakan Sambal
19. Siapkan 1 genggam rawit merah
20. Sediakan 2 siung bawang putih
21. Sediakan 1 sdt garam
22. Gunakan 2 sdt gula
23. Ambil Minyak secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap Presto:

1. Potong ayam, lumuri jeruk nipis.
2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu hingga harum di presto. Tambahkan daun salam, ketumbar, gula merah, kecap dan garam. Test rasa.
3. Masukkan ayam, aduk aduk hingga ayam terlumuri bumbu. Jika bumbu terlalu kental bisa tambahkan air secukupnya. Tidak perlu sampe terendam air, karena nanti ayam juga mengeluarkan air.
4. Matikan api, tutup panci presto. Nyalakan kembali kompor dengan api besar. Saat sudah mendidih, kecilkan api menjadi medium. Hitung waktu 10 menit sejak mendidih.
5. Saat sudah 10 menit, matikan api. Diamkan presto sampai uap habis. Baru buka.
6. Panggang ayam diatas pan, oles dengan sisa bumbu presto.
7. Sambal : chopper kasar rawit dan bawang putih, tambahkan garam dan gula, tumis hingga matang.
8. Ayam bakar siap dinikmati dengan sambal dan nasi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!