Sayap Ayam Bakar Kecap
Sayap Ayam Bakar Kecap

Sedang mencari ide resep sayap ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam bakar kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayap ayam bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayap ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayap Ayam Bakar Kecap memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayap Ayam Bakar Kecap:
  1. Gunakan 12 potong sayap ayam
  2. Sediakan 2 batang serah, geprek
  3. Sediakan 2 lembar daun salam
  4. Siapkan 2 cm lengkuas, digeprek
  5. Ambil 150 ml air kelapa (saya pakai air matang biasa)
  6. Ambil 5 sdm kecap manis
  7. Sediakan 1 sdt air asam jawa
  8. Siapkan 2 sdt gula merah
  9. Gunakan 1 sdt garam
  10. Gunakan Bumbu halus :
  11. Gunakan 8 siung bawang merah
  12. Gunakan 2 siung bawang putih
  13. Gunakan 3 butir kemiri
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
  15. Gunakan 1/2 sdt jintan sangrai
Cara membuat Sayap Ayam Bakar Kecap:
  1. Siapkan bahan. Cuci bersih sayap ayam dan semua bahan. Haluskan bumbu. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, sereh dan daun salam, aduk rata. Lalu masukkan ayam, aduk rata kembali hingga ayam berubah warna.
  3. Tambahkan air, kecap manis, air asam jawa, gula merah dan garam. Aduk rata. Masak dengan api sedang dan tutup wajan sambil sesekali dibalik agar warna coklatnya merata. Jika airnya sudah menyusut, dan mengental. Matikan api.
  4. Panaskan panggangan, lalu panggang/bakar ayam kecap sambil sesekali di olesi sisa bumbu. Masak dg api kecil. Jangan lupa dibalik biar ga gosong. Setelah matang, angkat ayam dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayap ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!