Pepes Udang
Pepes Udang

Sedang mencari ide resep pepes udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Udang menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Udang:
  1. Gunakan 250 gr udang, bersihkan kulit dan kepalanya
  2. Sediakan 2 butir telur ayam
  3. Gunakan 1 batang sereh, potong halus
  4. Siapkan 5 lembar daun salam
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daun, sobek-sobek
  6. Ambil 10 cabe rawit merah
  7. Ambil Secukupnya daun pisang
  8. Gunakan Tusuk gigi
  9. Gunakan Bumbu halus
  10. Gunakan 3 siung bawang putih
  11. Sediakan 6 bawang merah
  12. Siapkan 2 butir kemiri
  13. Siapkan 6 cabe merah besar
  14. Ambil 4 cabe rawit merah
  15. Gunakan 1 buah tomat
  16. Gunakan 1/2 sdt garam
  17. Siapkan 1/4 sdt penyedap jamur
Cara menyiapkan Pepes Udang:
  1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Campurkan bumbu halus dengan sereh. Aduk rata. Dalam wadah terpisah kocok lepas telur.
  2. Masukkan bumbu kedalam kocokan telur. Ambil daun pisang. Taruh 1 lembar daun salam dan 1 lembat daun jeruk kemudian beri 1 sendok adonan bumbu tambahkan 3-5 ekor udang tambahkan lagi 1 sendok adonan bumbu. Bungkus dengan menggulungnya dan sematkan tusuk gigi di kedua ujungnya.
  3. Bungkus dengan menggulungnya dan sematkan tusuk gigi di kedua ujungnya. Kukus kurleb 30 menit atau sampai daun pisang berubah warna. Angkat. Di makan dengan lalapan daun kemangi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!