Beef Teriyaki
Beef Teriyaki

Lagi mencari ide resep beef teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal beef teriyaki yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef teriyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan beef teriyaki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah beef teriyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Beef Teriyaki memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Beef Teriyaki:
  1. Sediakan 250 gr daging sapi slice / shorplate beef slice
  2. Ambil 1/2 buah bawang bombay besar
  3. Siapkan 2 siung bawang putih
  4. Sediakan 1 cm jahe
  5. Sediakan Bahan Rendaman / Marinasi
  6. Siapkan 3 sdm kecap manis
  7. Siapkan 3 sdm kecap asin
  8. Ambil 2 sdm saus teriyaki (saya pakai saori)
  9. Ambil 2 sdt minyak wijen
  10. Ambil 1/2 sdt garam
  11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
Cara menyiapkan Beef Teriyaki:
  1. Cuci daging sapi/ iris tipis. atau bisa langsung menggunakan sliced beef. Masukkan semua bahan rendaman ke dalam daging sapi, campur lalu diamkan di dalam kulkas selama kurang lebih selama 30 menit - 1 jam (saya 1 jam)
  2. Cincang halus / parut bawang putih dan jahe. Potong bawang bombay. Keluarkan daging dari kulkas.
  3. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Lalu masuklan daging sapi, aduk dan tunggu sampai setengah matang
  4. Tambahkan sekitar 100 ml air lalu tunggu hingga air sedikit menyusut. Lalu Masukkan bawang bombay dan aduk rata hingga matang dan warna daging berubah. (bawang bombay dimasukkan di akhir agar masih ada rasa 'kres' ketika dimakan)
  5. Angkat dan Sajikan dengan nasi putih hangat 🧡

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan beef teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!