Sedang mencari inspirasi resep chinese chicken congee (bubur ayam chinese) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chinese chicken congee (bubur ayam chinese) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. While plain congee is a staple dish in China, it is called congee only in Hong Kong English but is more commonly recognised as jūk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chinese chicken congee (bubur ayam chinese), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chinese chicken congee (bubur ayam chinese) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chinese chicken congee (bubur ayam chinese) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chinese chicken congee (bubur ayam chinese) memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chinese chicken congee (bubur ayam chinese):
- Gunakan Beras/ nasi putih
- Siapkan Air/ air kaldu (aku pake full kaldu rebusan daging) yg banyak yah
- Gunakan Bawang putih, bawang merah (aku pake 1 siung bawang merah, 2 siung bawang putih)
- Gunakan Jahe, potong korek api (aku pake seruas jari di bagi 2)
- Sediakan 2 sdm / sesuai selera Maggi seasoning sauce
- Gunakan 1 sdm / sesuai selera Soy sauce/ kecap asin biasa jg boleh
- Siapkan sesuai selera Garam
- Ambil Lada putih, aku pake dikit bgt krn kan buat org sakit hehe
- Gunakan 1 sdm Minyak sayur utk menumis
- Gunakan Topping
- Gunakan Ayam (me : sepotong di, digoreng,suir2)
- Gunakan Daun bawang, iris2
- Siapkan 1,5 sdm / sesuai selera Minyak wijen
- Siapkan Kalo ada cakwe lebih enak, dipotong2
It means bubur ayam is not just about the congee. It is also about the chicken simmered in spiced broth I already share my cakwe/Chinese crullers recipe in the previous post if you are up to the challenge of. Healthy and warm Chinese chicken congee 鸡肉粥. Congee or porridge culture is one of the most outstanding features of Chinese cuisine, compared with western culture.
Langkah-langkah membuat Chinese chicken congee (bubur ayam chinese):
- Karena aku pake kaldu beku, jadi biar cepet aku lgsg cairin di panci diatas kompor, pas udah cair aku masukkan berasnya
- Di lain wajan tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi dan sedikit kecoklatan
- Tuang tumisan bawang ke beras yang sedang di masak, tambahkan jahe
- Sudah setengah matang, masukkan soy sauce, seasoning sauce, garam, lada, koreksi rasa
- Aduk2 terus agar tidak gosong bawahnya, Masak sampai matang
- Jika sudah matang, sajikan di atas mangkuk, taburkan ayam suir, daun bawang, minyak wijen dan cakwe
- Selesai. Selamat menikmati. Jangan lupa recook ;)
We are eating congee along the entire year. They may appear differently in different seasons or places. Bubur Ayam - Rice Porridge with chicken. Bubur ayam kilat, perniknya juga hemat. Kalo ada waktu dan tenaga silahkan ditambakan telur rebus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chinese chicken congee (bubur ayam chinese) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
