Anda sedang mencari ide resep bubur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Ayam:
- Ambil Toping
- Gunakan secukupnya ayam suir
- Siapkan 3 biji telur bacem
- Sediakan secukupnya cakwe
- Ambil secukupnya daun bawang
- Siapkan secukupnya daun sup
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan Bahan utama
- Siapkan 1 cup beras
- Gunakan 7 cup air / kaldu
- Sediakan bawang putih secukupnya sesuai selera, cincang kasar
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
Bubur Ayam Barito: Chicken Rice Porridge in Jakarta. BUBUR AYAM - Indonesian Chicken Rice Congee/Porridge. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam:
- Sebelum membuat bubur, setelah beras dicuci bersih, rendam dulu beras bersih 2 sampai 3 jam..
- Didihkan air, masukkan air kaldu atau air biasa.. perbandingan air dan beras bisa 1 cup beras : 7 cup air atau 1:8 tergantung jenis beras.. masukkan bawang putih sekalian
- Masukkan beras, masak bubur dengan api kecil - sedang, biar gk gosong bawah nya..
- Jika masih kental, tambahkan air sesuai selera, atau sampai kekentalan yg di inginkan..
- Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula, merica secukupnya…
- Untuk toping, telur bacem tuh klo versi saya enak nya yg udah dibacem minimal 1 hari.. jd masak mengikuti resep pada umumnya, dengan api kecil.. saat air menyusut, matikan api.. diamkan baceman minimal 24 jam.. lalu masak lagi.. jd tekstur telur ny jd beda.. silahkan dicoba..
- Untuk cakwe, sy beli aja 😂
- Dan terakhir untuk ayam suir, kapan2 sy share resep ayam goreng nya…
Lihat juga resep Bubur Ayam Banjar enak lainnya. Bubur ayam kadang cukup sulit kita temukan rahasia resepnya, bahkan saat anda akan memulai usaha baru dengan berjualan bubur ayam, hal demikian merupakan rahasia pedagang bubur sendiri. It means bubur ayam is not just about the congee. It is also about the chicken simmered in spiced broth, then lightly fried and shredded. It is the said broth, strained, and serve along with the congee.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
