Sate Kerang Medan
Sate Kerang Medan

Sedang mencari ide resep sate kerang medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kerang medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kerang medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate kerang medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate kerang medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Kerang Medan menggunakan 19 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Kerang Medan:
  1. Sediakan 500 gram Kepah / Kerang
  2. Ambil 200 ml Santan kental
  3. Gunakan 1 buah Kelapa parut di sangrai
  4. Sediakan Secukupnya Garam dan Gula
  5. Siapkan Bumbu Halus
  6. Sediakan 10 buah Bawang merah
  7. Sediakan 3 buah Bawang putih
  8. Sediakan 10 buah Cabe merah
  9. Siapkan 3 cm Jahe
  10. Gunakan 4 cm Lengkuas
  11. Ambil 1 sdt Ketumbar
  12. Ambil 1 sdt Ketumbar
  13. Ambil 1/2 sdt Lada
  14. Gunakan 1/2 sdt Lada
  15. Sediakan Bumbu Cemplung
  16. Sediakan 5 lembar Daun jeruk
  17. Gunakan 1 lembar Daun kunyit
  18. Gunakan 2 batang Sereh
  19. Gunakan 2 batang Sereh
Langkah-langkah membuat Sate Kerang Medan:
  1. Bersihkan kepah / kerang diair mengalir lalu tiriskan, Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi lalu masukkan santan kental tunggu sampai bumbu agak kental dan menyatu
  2. Lalu masukkan kepah / kerang aduk - aduk sampai meresap lalu beri garam, gula, terkahir masukkan kelapa parut yg sudah disangrai, aduk - aduk lagi sampai menyatu dan menyusut bumbunya meresap.. tunggu dingin lalu ditusukin ke tusuk sate.. siap.. selamat mencoba

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate kerang medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!