Sroto Ayam Sokaraja
Sroto Ayam Sokaraja

Sedang mencari ide resep sroto ayam sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sroto ayam sokaraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto Ayam Sokaraja merupakan salah satu resep masakan yang khas dari Kota Banyumas Citarasa dari masakan soto ayam sokaraja ini yaitu manis, gurih, pedas. Последние твиты от Soto Sokaraja (@soto_sokaraja). Kuliner Ekonomi & Bisnis Teknologi Ramadhan Belanja Hobi Sosial.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sroto ayam sokaraja, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sroto ayam sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sroto ayam sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sroto Ayam Sokaraja memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sroto Ayam Sokaraja:
  1. Sediakan 1 ekor ayam
  2. Sediakan 2000 ml air
  3. Siapkan Bumbu Cemplung
  4. Ambil 1 batang sereh, geprek
  5. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
  6. Ambil 3 lembar daun salam
  7. Gunakan 5 lembar daun jeruk (tambahan saya)
  8. Ambil Secukupnya garam
  9. Ambil Secukupnya gula
  10. Ambil Secukupnya penyedap rasa ayam
  11. Siapkan Bumbu Halus
  12. Ambil 10 siung bawang merah (tambahan saya)
  13. Sediakan 6 siung bawang putih
  14. Sediakan 1 ruas jahe
  15. Sediakan 1 ruas kunyit
  16. Sediakan 1 sdt merica bulat
  17. Sediakan Bahan Sambal Kacang
  18. Ambil 150 gr kacang tanah goreng
  19. Siapkan 6 buah cabai merah keriting goreng
  20. Sediakan 1 blok gula merah
  21. Ambil 3 siung bawang putih, iris lalu goreng
  22. Siapkan Secukupnya garam
  23. Sediakan Bahan Pelengkap
  24. Sediakan Lontong/Ketupat
  25. Siapkan Soun, seduh lunak
  26. Sediakan Tauge, seduh lunak
  27. Gunakan Irisan daun bawang
  28. Sediakan Bawang goreng
  29. Sediakan Jeruk nipis (tambahan saya)
  30. Ambil Sambal rawit merah
  31. Sediakan Kerupuk Sagu Merah

Adanya campuran bumbu sambal kacang dan ketupat merupakan ciri khas soto ini. Sroto sokaraja merupakan sajian kuliner soto dari Sokaraja, Banyumas. Yang membuat soto ini berbeda dari lainnya adalah disajikan dengan sambal kacang dan ketupat. Salah satu Soto Khas yang cukup berbeda dari kebanyakan Soto lainnya, karena Soto Sokaraja atau yang biasa di sebut Sroto ini menggunakan Sambal Kacang.

Cara membuat Sroto Ayam Sokaraja:
  1. Rebus ayam sampai matang dan berkaldu. Angkat ayam, goreng dan suwir-suwir (Saya gak pakai digoreng lagi, langsung suwir-suwir saja)
  2. Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum dan agak mengering. Angkat
  3. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan kaldu ayam. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa ayam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak sampai mendidih dan rasa menyatu.
  4. Buat sambal kacangnya. Haluskan dengan cara diulek atau diblender semua bahan jadi satu. Cicipi rasanya dan sesuaikan debgan selera.
  5. Saran penyajian: siapkan di mangkok nasi/lontong, soun dan tauge. Beri suwiran ayam dan taburi dengan irisan daun bawang, bawang goreng.
  6. Tuangkan kuah sroto secukupnya lalu beri kecap manis dan kerupuk sagu merah. Santap selagi hangat.

Kuah soto Sokaraja menggunakan kaldu ayam atau sapi. Salah satu yang cukup terkenal adalah Rumah Makan Raja Soto Lama Sokaraja yang beralamat di Jalan. Resep Soto Sokaraja Asli Khas Banyumas. Resep Masakan Soto Ayam Santan - IndoTopInfo.com. Resep Soto Ayam Betawi cara memasak serta bumbu-bumbu yang dibutuhkan secara lengkap tersedia disini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sroto ayam sokaraja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!