Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica - rica kemangi pedas mantul yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica kemangi pedas mantul yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica - rica kemangi pedas mantul, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica - rica kemangi pedas mantul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica - rica kemangi pedas mantul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul:
- Ambil 1/2 kg Ayam potong (dada dan sayap) sesuai selera
- Gunakan 1/2 potong jeruk limau
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 cm Jahe
- Ambil Sedikit kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil Bahan cemplung
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan Merica secukupny
- Gunakan penyedap rasa
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 daun sereh geprek
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 buah cabe hijau (boleh skip)
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 1 buah daun bawang
- Gunakan Air matang
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri ayam dgn jeruk limau, beri penyedap rasa, garam, ketumbar (bubuk) dan merica (bubuk) untuk marinasi yang simpel. Diamkan dikulkas 5-10 menit. Kemudian goreng setengah matang.
- Potong- potong bumbu halus untuk di blender/diulek sesuai selera. Kemudian tambahkan minyak, tumis bumbu hingga wangi, masukkan bumbu cemplung tadi aduk rata.
- Kemudian masukkan ayam potong, aduk sebentar, tambahkan air secukupnya. Setelah itu tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan merica.
- Tutup sebentar biarkan meresap. Masukkan daun bawang, cabe hijau, cabe rawit utuh dan kemangi aduk rata, kemudian biarkan hingga meresap dan matang.
- Koreksi rasa, siapkan mangkok ukuran sedang kemudian sajikan 😍. siap untuk dinikmati
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica - rica kemangi pedas mantul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
