Anda sedang mencari inspirasi resep roti tawar gandum no ulen no mixer yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar gandum no ulen no mixer yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar gandum no ulen no mixer, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti tawar gandum no ulen no mixer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti tawar gandum no ulen no mixer yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Tawar Gandum No Ulen No Mixer memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Tawar Gandum No Ulen No Mixer:
- Sediakan 225 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 25 gr whole wheat/tepung gandum
- Siapkan 1 kuning telur
- Sediakan 15 gr gula pasir
- Ambil 3 gr ragi instan
- Gunakan 145 gr susu putih cair hangat
- Gunakan 25 gr (minyak kedelai/canola/olive oil/atau kalau ga ada pakai minyak goreng biasa)
- Gunakan 1/4 sdt garam
Langkah-langkah membuat Roti Tawar Gandum No Ulen No Mixer:
- Masukkan ragi dan sebagian gula pasir ke dalam susu hangat. Aduk hingga gula dan ragi larut, tunggu 5-10 menit hingga cairan susu berbusa (tanda ragi aktif)
- Campur terigu, whole wheat, dan sisa gula hingga rata. Tambahkan kuning telur dan cairan susu yang sudah berbusa tadi, aduk dengan spatula hingga semua tercampur rata
- Masukkan minyak dan garam, aduk dengan tangan hingga semua tercampur rata
- Bulatkan adonan, tutup dengan plastic wrap dan istirahatkan 30-45 menit atau sampai mengembang 2x lipat (tergantung suhu ruangan)
- Tinju adonan untuk mengeluarkan udara, uleni sebentar selama 1 menit. Masukkan wadah, tutup kembali dengan plastic wrap dan istirahatkan selama 10 menit
- Ambil adonan, kemudian gilling/pipihkan dengan rolling pin. Pastikan panjangnya sama dengan panjang loyang. Kemudian gulung dan taruh di atas loyang yang sudah diberi olesan minyak atau margarin
- Tutup dengan kain dan istirajatkan kembali 30-45 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Oven dengan suhu 170° selama 25 menit (silakan sesuaikan dengan oven masing-masing). Pastikan oven sudah dipanaskan sebelumnya (min.15 menit sblm memasukkan roti)
- Setelah matang, langsung keluarkan roti dari loyang dan letakkan di atas cooling rack (agar roti tidak lembab dan lebih awet). Oles roti dengan butter saat keadaan masih panas. Roti baru bisa dipotong setelah sudah dingin
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Tawar Gandum No Ulen No Mixer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
