Sedang mencari ide resep brongkos daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brongkos daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan brongkos daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sekarang kurang lengkap liburan ke Jogja tanpa menikmati hidangan brongkos daging sapi. Sebagai saudara jauh dari rawon, brongkos yang juga menggunakan. #kuliner Salah satu masakan jawa yang berwarna coklat, jika diamati hampir sama dengan rawon yang berbahan dasar daging, Namun untuk brongkos lebih memiliki. Brongkos daging sapi ini dulunya adalah kuliner khas yang dinikmati raja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brongkos daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Brongkos Daging Sapi memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brongkos Daging Sapi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi tetelan,iris tipis2
- Ambil 4 buah telur rebus
- Siapkan 100 gr kacang tholo,rendam air sejam
- Sediakan 100 gr/sesuai selera kulit melinjo,rendam air
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut, ambil santannya dgn 1liter air
- Gunakan 3 buah kluwek yg diambil isinya,rendam dgn sedikit air
- Sediakan Bumbu rebus
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bulatan kecil gula merah
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan Sedikit garam
Pilih daging sapi dengan lapisan lemak seperti sandung lamur atau lemusir. Tekstur gurih kenyal bikin brongkos makin gurih. Resep Brongkos Daging Sapi. ayo baca resep ini dan jangan lupa untuk di coba dirumah ya ? Jika Anda belum mengetahui resepnya, berikut kami bagikan Resep Brongkos Daging Sapi Asli Mantap.
Langkah-langkah membuat Brongkos Daging Sapi:
- Rebus daging bersama kacang tholo, lalu sementara itu haluskan bumbu halus dan tumis sampai matang, berubah warna dan tidak langu.
- Setelah daging empuk, masukkan tumisan bumbu, telur,tahu,kulit melinjo dan bumbu rebusan, kluweknya jangan lupa…
- Setelah mendidih tambahkan santannya. Lalu tes rasa dan didihkan sampai airnya menyusut atau sesuai selera. Selamat memasak…
Resep Sayur Brongkos Jawa Daging Sapi. Selain resep sayur brongkos khas Jogja di atas, masakan ini juga bisa dikombinasikan dengan daging sapi. Brongkos disebut-sebut berasal dari bahasa Inggris dan Prancis. Setelah daging empuk tambahkan santan, kulit melinjo dan cabe rawit. Nikmatnya Brongkos Daging Sapi & Kacang Merah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brongkos daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
