Anda sedang mencari inspirasi resep nasi goreng leftover yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng leftover yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng leftover, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi goreng leftover yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi goreng leftover yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Goreng LeftOver memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Goreng LeftOver:
- Ambil Sepiring nasi
- Siapkan Sisa lauk pauk (ayam/ikan/udang/daging/dll)
- Gunakan Wortel (optional)
- Sediakan Buncis (optional)
- Ambil Kol (optional)
- Ambil Sawi/pakchoy (optional)
- Sediakan Kembang kol (optional)
- Siapkan Telur (optional)
- Sediakan 5-7 siung bawang merah
- Sediakan 2-3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabai rawit
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
Cara membuat Nasi Goreng LeftOver:
- Kupas dan cuci bersih bawang merah dan bawang putih, iris tipis. Iris cabai.
- Untuk lauknya sesuaikan dengan sisa yang ada di kulkas. Suwir/iris/cincang kecil-kecil. Saya kali ini memakai sepotong ayam goreng yang disuwir plus potongan ati rempela. Jika tidak ada lauk leftover, resep ini bisa juga memakai telur yang sudah dimasak orak-arik.
- Cuci bersih kemudian iris-iris sayuran. Sesuaikan dengan ketersediaan bahan di rumah. Kali ini saya memakai wortel dan sawi, sesuai isi stok sayur di kulkas. (Jika tidak memakai sayur pun tidak apa-apa, hehehe)
- Tumis duo bawang dan irisan cabai hingga harum.
- Masukan sayuran yang keras terlebih dahulu (ex : wortel/batang sawi/kol/buncis, dll). Aduk rata. Masukan lauk. Aduk rata kembali. Masak sebentar hingga sayuran agak layu.
- Tambahkan nasi, garam dan gula. Aduk hingga rata. Koreksi rasa, jika dirasa kurang asin/gurih, tambahkan lagi garam+gula dengan perbandingan sama (1:1)
- Masukan sayuran daun hijau. Aduk rata. Masak hingga sayuran daun tampak layu.
- Nasi goreng bumbu minimalis dengan memanfaatkan leftover stok masakan di rumah siap disantap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Goreng LeftOver yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
