Anda sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Lihat juga resep Ayam Kecap khas Padang enak lainnya. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Gunakan 400 g ayam potong (potongi sesuai selera)
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris serong)
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 5 siung bawang merah (irisi)
- Sediakan 4 siung bawang putih (irisi)
- Sediakan 1/4 sdt garam kasar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap tradisional merk sri rejeki
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 1 siung bawang putih (ulek halus)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam Resep-resep ayam kecap itu pun mudah banget dengan bahan-bahan dan bumbu masakan yang. Jadikan resep ayam kecap spesial ini sebagai solusi cepat dan lezat untuk segala suasana. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Cara menyiapkan Ayam Kecap:
- Cuci bersih ayam di air mengalir. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
- Goreng ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan!
- Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan jahe & lengkuas geprek, serta daun salam. Tunggu baunya harum. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.
- Tambahkan air. Masukkan kecap tradisional, daun jeruk, garam kasar dan merica bubuk. Aduk-aduk, tunggu sampai mendidih.
- Tes rasa dulu! Manis dan asinnya sudah pas atau belum. Jika sudah pas, masak sampai airnya menyusut. Setelah air menyusut, masukkan potongan daun bawang. Aduk sebentar, lalu matikan api kompor. Sajikan 😉 selamat mencoba…
Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan. Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Ayam kecap pun siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
