Anda sedang mencari ide resep donat ubi cilembu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat ubi cilembu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mumpung ada ubi cilembu.coba buat donat ubi cilembu.baru sekali buat donat yang dicampur ubi.rasanya g mengecewakan.kalau dari tekstur nya donat ubi ini lebih padat dan tentunya. Wb Halo adik-adik, kakak-kakak, bunda dan lainnya :) pernah denger gak cemilan Donat Ubi Cilembu karakter. Di video kali ini saya akan membagikan bagaimana cara membuat donat pakai ibu Cilembu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ubi cilembu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat ubi cilembu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat ubi cilembu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Ubi Cilembu memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Ubi Cilembu:
- Sediakan Bahan A:
- Sediakan 100 gr Ubi Cilembu, kukus/oven. Haluskan
- Sediakan 250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
- Ambil 1 butir Telur (60 gr)
- Ambil 3 sdm munjung Gula Pasir
- Ambil 1 sdt Ragi
- Gunakan 1 sdm Susu Bubuk
- Siapkan 75 ml Air Hangat (boleh juga susu cair hangat)
- Gunakan Bahan B:
- Gunakan 40 gr Butter (saya mix dengan margarin)
- Gunakan 1/2 sdt Garam halus
Kalau tiba-tiba pengin makan donat dan kebetulan punya ubi di rumah, langsung saja diolah seperti ini ya. Ubi cilembu adalah ubi yang dihasilkan dari Desa Cilembu, Sumedang, Jawa Barat. Dikutip dari Toasterovenlove, ubi manis seperti ubi cilembu yang sudah dimasak dapat tahan disimpan di chiller. Bahkan, olahan ubi cilembu ini bisa menghasilkan donat yang empuk dan enak untuk camilan, lho.
Cara menyiapkan Donat Ubi Cilembu:
- Siapkan semua bahan. Campur semua bahan A kecuali air hangat.
- Aduk rata bahan A sambil tuang air hangat sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis.
- Setelah Kalis masukan bahan B. Aduk sampai Kalis elastis. Ini penting jika ingin donat tetap empuk tahan lama ya mom.
- Setelah kalis elastis, bulatkan adonan. Simpan dalam wadah, tutup dengan cling wrap atau kain bersih. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat. Saya sekitar 1 jam.
- Setelah 1 jam, kempiskan adonan dan ulen sebentar. Bagi adonan menjadi beberapa bagian.
- Bulatkan dan pipihkan tiap adonan donat yg sudah ditimbang. Tata dalam wadah yg sudah ditabur tepung agar tidak lengket. Sy tempatkan di atas baking paper yg sudah ditabur tepung agar mudah menggorengnya.
- Tutup kain, diamkan hingga mengembang, sekitar 20 menit. Panaskan minyak api sedang. Lubangi bagian tengah donat dengan spuit sebelum digoreng. Goreng donatnya sekali balik ya mom.
- Tiriskan donat dan siap disajikan.
- Tabur gula halus, makin enaaak. Wangi madu dari ubi Cilembu yang di oven.
- Seratnya halus, empuk dan lembut kayak bantal. Enaaak bangeet mom. 😍
Supaya lebih laku dipasaran kamu bisa berkreasi dengan berbagai jenis topping di atas donat ubi. Donat Ubi Ungu, resep modifikasi donat dengan tampilan yang lebih menarik. Jika sulit menemukan ubi ungu, ganti dengan ubi merah, ubi cilembu, atau kentang dalam jumlah yang sama. Cara membuat donat ubi paling enak dan juga empuk kami sajikan dalam resep makanan kali ini. Bunda dapat menggunakan ubi cilembu, ubi jalar ungu, maupun jenis ubi jalar yang lain.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Ubi Cilembu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
