Lagi mencari ide resep donat ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat ubi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat ubi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat ubi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Ubi menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Ubi:
- Ambil 300 gr tepung cakra
- Gunakan 150 gr ubi cilembu kukus, haluskan
- Siapkan 6 gr ragi instan (sy 5 gr)
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan 15 gr susu bubuk (sy skip ganti tepung terigu)
- Ambil 35 gula pasir
- Siapkan 100 ml air dingin (sy 115 ml susu cair)
- Ambil 35 gr margarine
- Gunakan 1 sdt peres garam
- Ambil Topping : sesuai selera
Cara membuat Donat Ubi:
- Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan ubi kukus. Aduk rata kembali
- Tuang telur dan susu cair, uleni hingga hingga kalis, lalu tambahkan margarine & garam. Uleni lg hingga kalis elastis. Diamkan selama 15 menit (sy pake bread maker set di menu Dough)
- Kempiskan adonan,timbang adonan dgn berat sesuai selera (sy @ 40 gr jadi 16 pcs). Diamkan lg selama 10 menit
- Pipihkan adonan, lubangi tengahnya. Diamkan selama 45 menit. Lalu goreng dgn api sedang hingga matang. Angkat & tiriskan
- Setelah donat dingin beri topping sesuai selera (sy cukup pake gula donat, sdh enak 😋)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
