Anda sedang mencari inspirasi resep cilok spicy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok spicy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok spicy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok spicy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok spicy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Spicy menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok Spicy:
- Siapkan 125 gr tepung terigu (sekitar 12 sdm)
- Ambil 125 gr tepung tapioka (sekitar 12 sdm)
- Sediakan 180 ml air panas
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur / penyedap
- Ambil Bumbu Spicy :
- Siapkan 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 biji kemiri
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Secukupnya saos
Langkah-langkah membuat Cilok Spicy:
- Rebus air secukupnya dalam panci.
- Campur semua bahan cilok, kecuali air. Aduk rata. Tambahkan 180 ml air panas. Aduk lagi dan uleni sampai kalis.
- Ambil sedikit adonan cilok lalu bulatkan kecil². Ulangi sampai adonan habis. Rebus cilok di air mendidih sampai mengapung. Tiriskan.
- Sambel spicy : Haluskan semua bumbu spicy, kecuali gula, garam dan saos.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu spicy, tambahkan gula, garam dan saos sesuai selera. Aduk². Koreksi rasa. Bila sudah pas, masukkan cilok kedalam bumbu spicy, aduk sampai rata. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok spicy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
