Sedang mencari ide resep cilok spicy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok spicy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok spicy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cilok spicy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok spicy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Spicy menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cilok Spicy:
- Ambil 125 gr tepung terigu (sekitar 12 sdm)
- Siapkan 125 gr tepung tapioka (sekitar 12 sdm)
- Siapkan 180 ml air panas
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur / penyedap
- Ambil Bumbu Spicy :
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 biji kemiri
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Sejumput gula pasir
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya saos
Cara menyiapkan Cilok Spicy:
- Rebus air secukupnya dalam panci.
- Campur semua bahan cilok, kecuali air. Aduk rata. Tambahkan 180 ml air panas. Aduk lagi dan uleni sampai kalis.
- Ambil sedikit adonan cilok lalu bulatkan kecil². Ulangi sampai adonan habis. Rebus cilok di air mendidih sampai mengapung. Tiriskan.
- Sambel spicy : Haluskan semua bumbu spicy, kecuali gula, garam dan saos.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu spicy, tambahkan gula, garam dan saos sesuai selera. Aduk². Koreksi rasa. Bila sudah pas, masukkan cilok kedalam bumbu spicy, aduk sampai rata. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok spicy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
