Lagi mencari ide resep capcay putren (baby corn) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay putren (baby corn) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay putren (baby corn), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay putren (baby corn) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay putren (baby corn) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Putren (Baby Corn) memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Putren (Baby Corn):
- Ambil 200 gr putren
- Sediakan 100 gr petai
- Ambil 150 gr telur puyuh
- Ambil 150 gr udang kupas
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 buah cabe hijau besar
- Siapkan 10 buah tomat cerri
- Siapkan 3 lebar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm baceman bawang putih (lihat resep)
- Ambil 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Cara menyiapkan Capcay Putren (Baby Corn):
- Siapkan semua bahan
- Tumis baceman bawang putih, bawang bombay, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
- Masukan udang, telur puyuh dan irisan cabe. Beri sedikit air. Masukan putren. Aduk rata. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Lalu masukan tomat ceri.
- Setelah bumbu meresap dan kuah agak menyusut, masukan larutan tepung maizena. Masak sebentar, kemudian angkat.
- Capcay Putren siap di sajikan.
- Selamat me-recook, semoga berkah 💕
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Putren (Baby Corn) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
