Anda sedang mencari ide resep capcay putren (baby corn) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay putren (baby corn) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay putren (baby corn), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay putren (baby corn) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay putren (baby corn) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Putren (Baby Corn) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Putren (Baby Corn):
- Sediakan 200 gr putren
- Siapkan 100 gr petai
- Sediakan 150 gr telur puyuh
- Sediakan 150 gr udang kupas
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 buah cabe hijau besar
- Siapkan 10 buah tomat cerri
- Siapkan 3 lebar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm baceman bawang putih (lihat resep)
- Sediakan 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Cara menyiapkan Capcay Putren (Baby Corn):
- Siapkan semua bahan
- Tumis baceman bawang putih, bawang bombay, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
- Masukan udang, telur puyuh dan irisan cabe. Beri sedikit air. Masukan putren. Aduk rata. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Lalu masukan tomat ceri.
- Setelah bumbu meresap dan kuah agak menyusut, masukan larutan tepung maizena. Masak sebentar, kemudian angkat.
- Capcay Putren siap di sajikan.
- Selamat me-recook, semoga berkah 💕
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay putren (baby corn) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
