Sedang mencari ide resep urap-urap kenikir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap-urap kenikir yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap-urap kenikir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan urap-urap kenikir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah urap-urap kenikir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Urap-urap Kenikir menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Urap-urap Kenikir:
- Siapkan 1 ikat sayur kenikir (potong-potong, cuci dan bersihkan)
- Sediakan 100 gr tauge (direndam dengan air panas)
- Ambil 1 buah mentimun kecil (potong kotak-kotak)
- Sediakan 1/4 buah kelapa yang agak muda (diparut)
- Gunakan Bumbu halus untuk parutan kelapa :
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kencur
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan sesuai selera Gula garam
Cara membuat Urap-urap Kenikir:
- Siapkan sayuran dan rebus dengan air mendidih. Kenikir dan tauge, kemudian tiriskan.
- Buat bumbu halus dengan cara haluskan semua bahan beri gula garam sesuai selera, koreksi rasa, kemudian campurkan dengan kelapa parutnya. Masukkan bungkus kedalam daun pisang kemudian kukus parutan kelapa yang telah diberi bumbu tersebut atau jika suka bisa ditumis dengan sedikit minyak sampai matang.
- Cara penyajian campurkan semua sayuran dan bumbu parutan nya. Dan urap ini sangat enak ditemani dengan nasi hangat dan lauk pauknya. Silakan dicoba Cookpaders🤗🤗🤗
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan urap-urap kenikir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
