Sedang mencari ide resep bumbu urap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu urap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu urap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bumbu urap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bumbu urap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bumbu Urap memakai 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bumbu Urap:
- Sediakan 3/4 btr kelapa
- Ambil 4 bh cabe merah kriting
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kencur
- Ambil 1 sdt terasi matang
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula merah iris
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdm air asam dari 2 mata asam jawa
- Ambil Bahan sayuran sesuai selera : dicuci dan direbus per jenis
- Sediakan 2 ikat bayam ambil daunnya potong2
- Ambil 3 bh wortel potong korek api
- Ambil 1/2 bh kubis uk.kecil potong2 kasar
- Ambil Secukupnya toge
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Urap:
- Siapkan bahan. Haluskan cabe dan duo bawang serta kencur dan sebagian daun jeruk. Kemudian aduk rata kelapa dan bumbu.
- Kukus kelapa urap dengan sisa daun jeruk. Kukus hingga matang kurang lebih 25 menitan. Bisa juga disangrai dalam wajan hingga matang dan bumbu harum. Bumbu urap siap dipergunakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu urap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
