Lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam tahu tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tahu dan Tempe Dimasak Begini Luar Biasa Enaknya.! Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng ayam tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam Tahu Tempe memakai 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Tahu Tempe:
- Siapkan 1/2 kg ayam kukus/rebus/mentah
- Ambil 100 tahu kukus
- Sediakan 100 gr tempe kukus
- Siapkan 1 batang sere keprek
- Ambil 5 buah cabe merah iris serong/selera
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cm laos keprek
- Siapkan 2 cm jahe keprek
- Ambil 1 cm kayu manis
- Sediakan 1 batang daun bawang pre potong pendek
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Siapkan 3 biji kembang lawang
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Siapkan 2 sdm kecap manis/selera
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 4 lembar daun sawi putih/kolbis
- Ambil 3 buah tomat kecil
- Siapkan 750 ml air utk kuah
- Ambil Bumbu haluskan :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung yang bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk/1 sdt bila utuh
- Siapkan 4 biji kemiri goreng/sangrai
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk (1/2 cm)
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk/selera
Cari tahu di sini yuk cara membuatnya. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Namun sebelum itu sebenarnya tongseng ayam sendiri adalah salah satu makanan khas daerah Solo yang kini banyak di gemari oleh masyarakat Indonesia. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli Seperti kita tahu bahwa pembagian daging kurban ini biasanya berupa daging sapi atau daging Sebab seperti kita tahu di usia anak anak sangat tidak disarankan untuk mengkonsumsi daging kambing.
Cara membuat Tongseng Ayam Tahu Tempe:
- Siapkan semua bahan, krn menghabiskan stock bahan di kulkas jadi ayam tempe tahunya sdh dikukus sebelumnya jika pakai bahan yg fresh/mentah silahkan, khusus tahu lebih enak yg sdh dikukus, ayam bisa masuk dengan tulang atau ambil dagingnya saja sesuai selera.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng, hingga harum, tambahkan air, ayam, tahu tempe, dan bumbu tambahan lainnya yg tdk dihaluskan, rebus hingga ayam empuk bumbu meresap, koreksi rasa, jika sdh okeh baru tambahkan potongan tomat, sawi putih/kol, daun bawang pre terakhir.
- Sajikan,…taburi bawang goreng lebih sedap…
- Variasi resep tongseng daging sapi… - (lihat resep)
Bumbu Tongseng Ayam - Tongseng adalah hidangan berkuah dengan bumbu rempah yang lebih kaya sehingga rasanya lebih kuat. Hidangan lezat ini diaopsi dari makanan yang dibawa oleh pedagang Timur Tengah. Dulu, orang Timur Tengah yang sedang berdagang ke daerah jawa menularkan. Tongseng ayam kaya rempah, pasti bikin momen makan bersama makin lahap. Mencicipi rasanya yang gurih dan hangat, pasti suami tambah sayang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
