Sedang mencari inspirasi resep tongseng kikil yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kikil yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kikil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kikil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
RESEP TONGSENG KIKIL SAPI EMPUK DAN GURIH,kikil sapi pasti semua sudah tau kan, Kenyal, lembut dan lezat, itulah yang akan anda rasakan saat menyantap. Tidak hanya daging yang bisa dimasak tongseng, kikil pun tidak kalah bila diolah menjadi tongseng. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng kikil yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Kikil memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Kikil:
- Siapkan 250 gram kikil / krecek tebal yang sudah direbus
- Siapkan 500 ml santan (1 bungkus santan instan 65 ml + air = 500 ml)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan Bumbu Cemplung :
- Sediakan 1 batang serai (Geprek)
- Gunakan 1 cm lengkuas (Geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam (sobek - sobek)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (buang tulang daun lalu sobek - sobek)
- Sediakan Secukupnya kayu manis
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk
- Siapkan 1 sdm kecap manis
Lontong Kikil Sapi Istimewa siap kami kirim ke alamat Anda. dengan resep warisan. Lontong kikil merupakan salah satu kuliner khas Surabaya yang biasa disajikan dengan bahan pelengkap lontong dan sambal kemiri. Nah, untuk kamu yang ingin mencicipi kuliner lontong kikil ini. Yakni tongseng dengan cincangan bagian daging dari kepala yang kenyalnya nyaris seperti kikil, akan tetapi ada bagian yang berdaging.
Cara menyiapkan Tongseng Kikil:
- Potong kotak-kotak kikil yang sudah direbus
- Goreng sebentar bawang putih, bawang merah, cabai dan kemiri hingga layu. Jangan sampai gosong. Lalu uleg sampai halus bersama jahe, ketumbar dan kunyit.
- Tumis bumbu halus hingga harum bersama serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan kayu manis.
- Masukkan santan. Aduk terus sambil tambahkan gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk, kecap ikan dan kecap manis.cicipi rasa. Masak hingga mendidih.
- Masukkan kikil. Aduk rata hingga kuah sedikit menyusut. Masukkan daun bawang dan kol. Aduk lagi.
- Terakhir masukkan tomat. Aduk hingga tomat layu. (Boleh di masukkan juga cabai rawit utuh jika suka pedas). Angkat dan sajikan.
Tongseng kepala ini, dilengkapi irisan lidah kambing. Kalo ini cukup pakai kecap sama krupuk udang nikmanya udah gak ketulungan bleeh. Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
