Spaghetti Tongseng Kambing
Spaghetti Tongseng Kambing

Sedang mencari inspirasi resep spaghetti tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti tongseng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spaghetti tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan spaghetti tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan spaghetti tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Spaghetti Tongseng Kambing memakai 40 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Spaghetti Tongseng Kambing:
  1. Siapkan 100 gr spaghetti, rebus hingga aldente
  2. Sediakan 150 gr daging kambing
  3. Ambil 🍥Bumbu halus:
  4. Gunakan 4 siung bawang merah
  5. Gunakan 3 siung bawang putih
  6. Ambil 2 butir kemiri
  7. Siapkan 1 cm kunyit
  8. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  9. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
  10. Sediakan 5 buah cabai merah keriting
  11. Gunakan 5 buah cabai rawit merah
  12. Sediakan 1 cm jahe
  13. Siapkan 🍥Bumbu cemplung:
  14. Siapkan 2 lembar daun salam
  15. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  16. Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
  17. Ambil 2 batang serai, memarkan
  18. Sediakan 2 buah kapulaga, utuh
  19. Ambil 2 buah cengkeh, utuh
  20. Sediakan 1 cm kayu manis
  21. Ambil 🍥Bumbu lainnya:
  22. Siapkan 100 gr kol, iris
  23. Gunakan 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
  24. Ambil 1 buah cabai hijau besar, iris serong
  25. Sediakan 1 buah tomat merah, belah 8
  26. Ambil 1 sdm kecap manis
  27. Sediakan 1 bungkus (65 ml) santan instan kara
  28. Ambil 700 ml air
  29. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
  30. Siapkan Secukupnya garam, gula putih & kaldu bubuk
  31. Sediakan 🍥Pelengkap:
  32. Ambil Daun bawang
  33. Gunakan Bawang goreng
  34. Siapkan Emping goreng
  35. Sediakan 🍥Bumbu rebusan daging kambing:
  36. Ambil 2 lembar daun salam
  37. Ambil 4 lembar daun jeruk
  38. Sediakan 1 cm jahe, memarkan
  39. Sediakan 1 batang serai, memarkan
  40. Gunakan Secukupnya air
Cara membuat Spaghetti Tongseng Kambing:
  1. Merebus spaghetti: Didihkan secukupnya air, beri 1 sdm minyak goreng & 1/2 sdt garam, aduk rata. Masukkan spaghetti, rebus hingga aldente. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  2. Merebus daging kambing: Didihkan air, masukkan kambing & bumbu rebusan daging kambing, rebus selama 30 menit dengan api sedang. Kemudian saring & cuci bersih daging di air mengalir. Tiriskan, sisihkan.
  3. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis, tambahkan bumbu cemplung, tumis hingga harum & matang. Tambahkan air, biarkan mendidih.
  4. Masukkan daging kambing, cabai rawit merah utuh, garam, gula, kecap manis, & kaldu bubuk, masak dengan api kecil hingga daging empuk.
  5. Tambahkan santan instan, aduk rata, masukkan kol, tomat & cabai hijau, aduk rata, tes rasa. Matikan api.
  6. Cara penyajian: siapkan piring saji, beri spaghetti lalu siram dengan tongseng kambing. Sajikan. Selamat Mencoba 😃

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat spaghetti tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!