Sedang mencari ide resep tongseng kambing tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Satu Versi yang Wajib Kamu Coba. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng kambing tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng kambing tanpa santan memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng kambing tanpa santan:
- Siapkan 1/2 kg daging kambing
- Gunakan 1 helai daun pepaya muda uk. besar
- Ambil 2 buah tomat iris
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan Kol (me skip krn gak ada stok hehe)
- Ambil 1 Batang sereh
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 7 buah cabe rawit setan
Cara membuat tongseng kambing tanpa santan bisa kamu coba di rumah. Hari Raya Idul Adha juga identik dengan sajian makanan berbahan daging seperti sapi dan kambing. Menjelang Idul Adha, tentunya kamu membutuhkan inspirasi dalam mengolah daging kambing. Membuat tongseng gak harus menggunakan santan.
Cara menyiapkan Tongseng kambing tanpa santan:
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan daging kambing tanpa dicuci yg sudah dilumuri garam dan dibungkus daun pepaya. Tusuk dengan lidi supaya rapat. Rebus kurleb 10menit.
- Diamkan panci tertutup supaya daging lebih empuk. - Setelah daging empuk, potong dadu daging kambing dan goreng sebentar dengan minyak sedikit. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus & bahan tumis, tambahkan tomat.
- Masukkan daging kambing, aduk hingga merata, lalu tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, garam. Masak hingga daging meresap dan air menyusut. Lalu tambahkan daun bawang secukupnya.
- Sebelum proses masak selesai, tambahkan sedikiiit minyak wijen kalau ada. Baru beli minyak wijen sebenernya, katanya bikin masakan lebih sedep. Bismillah nyoba deh.
- Sajikan dengan ♥️
Nah, buat kamu yang ingin lebih sehat, bisa membuat tongseng kambing tanpa santan. Rasanya tetap gurih dan lezat, kok. Resep Tongseng Kambing Tidak Bau Amis Menu Spesial Hari Raya Idul Adha. Resep Tengkleng Daging Kambing Super Enak. Resep Tongseng Sapi Masakan Daging Sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
