Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng kambing solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Kambing Solo memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Kambing Solo:
- Gunakan 250 gr daging kambing sedikit lemak
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 4 cabai hijau besar, potong sesuai selera
- Siapkan 6 cabai rawit merah
- Sediakan 1/2 buah kol
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 150 cc santan kara
- Ambil 500 cc air
- Siapkan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 5 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 brt kemiri sangrai
- Sediakan 5 cm kunyit
- Gunakan 5 cm jahe
- Gunakan 2 btg sereh
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 3 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing Solo:
- Potong daging kambing sesuai selera, rebus hingga matang, angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang & harum, masukan cabai hijau, cabai rawit, bumbu cemplung, masukan daging kambing, tumis lagi sebentar, masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Saya rebus sampai daging empuk dan air menyusut.
- Setelah daging empuk dan air menyusut, masukan santan, aduk-aduk dan masukan kecap. Test rasa.
- Terakhir, masukan kol, tomat dan daun bawang. Masak 10 menit. Sudah dapat disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
