Lagi mencari inspirasi resep tongseng daging sapi tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging sapi tanpa santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging sapi tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng daging sapi tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging sapi tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Daging Sapi tanpa santan menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Daging Sapi tanpa santan:
- Ambil 150 gr daging sapi
- Gunakan Secukupnya kol (iris kecil)
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (iris, geprek)
- Gunakan Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya royco sapi
- Sediakan Bumbu yang di haluskan
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 belah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 8 buah cabe kriting merah
- Sediakan 4 buah cabe rawit
Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Sapi tanpa santan:
- Cuci bersih daging sapi, lalu rebus sebentar sampai keluar yang kotornya, lalu buang airmya cuci bersih daging nya rebus lagi sampai empuk, lalu iris kotak kotak.
- Haluskan bumbu sampe benar benar lembut,,
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan, lalu masukan sereh, tumis sampai berubah warna dan matang yah.
- Lalu masukkan irisan daging tumis tumis sebentar lalu tambah air (kalo aku airnya pake kaldu bekas rebus daging tadi yah), masukan daun jeruk dan fiber creme (aku pake ini buat pengganti santan yah)
- Masukan bumbu seperti kecap, garam, gula, penyedap rasa. Tes rasa, lalu tunggu sampai air mendidih dan sedikit surut (dgn api kecil yah biar si bumbu nya menyerap ke daging).
- Setelah bumbu menyerap ke daging baru masukan kol dan wortel, tunggu hingga aga layu, dan sajikan 🥰, oia aku ditambah perasan jeruk lemon sedikit biar rasanaya gurih, pedes tapi segeerrrr 🥰
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng daging sapi tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
