Tongseng Ayam Santan
Tongseng Ayam Santan

Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Santan memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Ayam Santan:
  1. Ambil 1/4 kg ayam (me : 4 potong ayam bagian dada)
  2. Siapkan 1 buah tomat, potong 4
  3. Ambil segenggam kol, potong2
  4. Ambil 1 batang daun bawang, potong2
  5. Sediakan 2 lembar daun salam
  6. Siapkan 2 lembar dauj jeruk
  7. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  8. Ambil 1 ruas jempol lengkuas, geprek
  9. Ambil secukupnya garam, gula, kecap, kaldu bubuk
  10. Siapkan bumbu halus :
  11. Siapkan 5 siung bawang merah
  12. Sediakan 2 siung bawang putih
  13. Sediakan 3 buah cabe merah (aku skip)
  14. Siapkan 2 buah kemiri
  15. Sediakan sedikit kunyit, ketumbar
Cara membuat Tongseng Ayam Santan:
  1. Ayam di potong2 dadu. cuci bersih, beri jeruk nipis. diamkan 5 menit. cuci bersih lagi, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, beri daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. aduk rata.
  3. Masukkan ayam. aduk rata. masak hingga ayam berubah warna.
  4. Masukkan campuran air dan santan. beri gula garam kaldu bubuk. aduk rata. masak hingga ayam matang dan air agak menyusut.
  5. Beri kecap, aduk rata. cek rasa. lalu masukkan kol, tomat, daun bawang. aduk rata. matikan kompor.
  6. Siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!