Sedang mencari ide resep tongseng kambing sederhana tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing sederhana tanpa santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing sederhana tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing sederhana tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng kambing sederhana tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan:
- Gunakan 1/4 kg daging kambing dan sedikit tulang yang sudah dicuci bersih kemudian tiriskan
- Siapkan 1 buah serai digeprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt lada putih bubuk
- Ambil 350 ml air
- Gunakan 1 buah tomat diiris
- Siapkan 5 buah cabai rawit iris
- Siapkan Kubis secukupnya potong
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan:
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum
- Masukan daging kambing serta tulangnya sambil diaduk rata
- Tuang air sedikit demi sedikit sampai dagingnya terendam semua. Diamkan sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan garam secukupnya, kaldu jamur, kecap manis, dan lada bubuk. Diamkan sebentar sampai bumbu meresap kemudian Koreksi rasa.
- Kecilkan api, tutup masakan, biar air tidak cepat menyusut, bumbu lebih meresap sempurna dan dagingnya cepat empuk.
- Setelah daging empuk, bumbu meresap dan airnya mulai mengental. Masukan kubis, tomat, dan cabai. Tunggu sebentar sampai agak layu. Tonseng kambing siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
