Sedang mencari ide resep tongseng kambing (fiber cream) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing (fiber cream) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau ngga pakai fiber cream bisa diganti santan yaa. Tanpa menggunakan penyedap sudah beneran enaaaak. Wajib dicoba ya bundaa 😘 keterangan fiber cream sudah saya sisipkan di foto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing (fiber cream), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing (fiber cream) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng kambing (fiber cream) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng kambing (Fiber cream) memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng kambing (Fiber cream):
- Sediakan 1,5 kg daging kambing (dg tulang)
- Ambil 1/2 sachet fiber cream atau 1liter santan
- Sediakan Secukupnya Air untuk merebus
- Ambil Haluskan
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Gunakan 6 btr bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai
- Sediakan 4 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar/ 1sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula
- Siapkan Bahan tambahan
- Ambil Secukupnya daun jeruk
- Sediakan Secukupnya daun salam
- Ambil 1 Daun bawang (pre)
- Ambil 2 Serai
- Ambil 1 ruas Kayu manis
- Siapkan 5 btr Kapulaga
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Jahe
- Ambil Potong
- Ambil 4 buah tomat
- Siapkan 1/2 kubis
- Ambil Cabai kecil (optional)
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya empuk. Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng kambing (Fiber cream):
- Rebus daging kambing sebentar dengan jahe. Sebentar aja agar kaldu tidak banyak terbuang. Buang airnya, ganti air baru. Rebus kembali daging kambing hingga empuk. Kisaran 1 jam.
- Tumis bumbu halus, dan masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas geprek. Tumis sampai mengeluarkan bau harum dan tanak. Dengan ciri air menyusut dan warna berubah agak gelap
- Masukkan bumbu kedalam rebusan daging kambing, tambahkan fiber cream. Koreksi rasa untuk gula dan garam. Masukkan kayu manis dan kapulaga.
- Masukkan potongan kubis, tomat, daun bawang dan cabai rawit (boleh utuh)
- Matang, siap dihidangkan
Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Tongseng is a type of Javanese stew made with aromatic spices, herbs, meat like goat, mutton (tongseng kambing) or beef (for those who do Some likes to make it spicy. The Solo people like to add coconut cream to their tongseng but there are also tongseng that is made without any addition. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng yang paling terkenal adalah yang menggunakan bahan dasar daging kambing, meskipun ada yang menggunakan daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing (fiber cream) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
