Sedang mencari ide resep tongseng kambing solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing solo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing Solo memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Kambing Solo:
- Ambil 250 gr daging kambing sedikit lemak
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 4 cabai hijau besar, potong sesuai selera
- Siapkan 6 cabai rawit merah
- Ambil 1/2 buah kol
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 150 cc santan kara
- Gunakan 500 cc air
- Sediakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 5 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 brt kemiri sangrai
- Gunakan 5 cm kunyit
- Sediakan 5 cm jahe
- Ambil 2 btg sereh
- Sediakan Bumbu cemplung
- Ambil 3 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk
Cara menyiapkan Tongseng Kambing Solo:
- Potong daging kambing sesuai selera, rebus hingga matang, angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang & harum, masukan cabai hijau, cabai rawit, bumbu cemplung, masukan daging kambing, tumis lagi sebentar, masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Saya rebus sampai daging empuk dan air menyusut.
- Setelah daging empuk dan air menyusut, masukan santan, aduk-aduk dan masukan kecap. Test rasa.
- Terakhir, masukan kol, tomat dan daun bawang. Masak 10 menit. Sudah dapat disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
