Lagi mencari ide resep tongseng daging sapi tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging sapi tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging sapi tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng daging sapi tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng daging sapi tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Daging Sapi tanpa santan menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Daging Sapi tanpa santan:
- Siapkan 150 gr daging sapi
- Gunakan Secukupnya kol (iris kecil)
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh (iris, geprek)
- Sediakan Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya royco sapi
- Sediakan Bumbu yang di haluskan
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 belah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 8 buah cabe kriting merah
- Ambil 4 buah cabe rawit
Cara menyiapkan Tongseng Daging Sapi tanpa santan:
- Cuci bersih daging sapi, lalu rebus sebentar sampai keluar yang kotornya, lalu buang airmya cuci bersih daging nya rebus lagi sampai empuk, lalu iris kotak kotak.
- Haluskan bumbu sampe benar benar lembut,,
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan, lalu masukan sereh, tumis sampai berubah warna dan matang yah.
- Lalu masukkan irisan daging tumis tumis sebentar lalu tambah air (kalo aku airnya pake kaldu bekas rebus daging tadi yah), masukan daun jeruk dan fiber creme (aku pake ini buat pengganti santan yah)
- Masukan bumbu seperti kecap, garam, gula, penyedap rasa. Tes rasa, lalu tunggu sampai air mendidih dan sedikit surut (dgn api kecil yah biar si bumbu nya menyerap ke daging).
- Setelah bumbu menyerap ke daging baru masukan kol dan wortel, tunggu hingga aga layu, dan sajikan 🥰, oia aku ditambah perasan jeruk lemon sedikit biar rasanaya gurih, pedes tapi segeerrrr 🥰
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Daging Sapi tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
