Lagi mencari inspirasi resep tongseng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Sapi enak lainnya. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Tongseng has become a popular food sold all over the island of Java, from warungs and street stalls to fancy restaurants.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng:
- Ambil 1 kg daging (bisa sapi, kambing, ayam). Potong2 sesuai selera
- Gunakan 1/4 buah Kol, iris2
- Ambil 1 ltr santan dr 1 butir kelapa
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah utuh (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 batang Sereh, geprek
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Sediakan 2 buah Tomat hijau, Potong2
- Gunakan sesuai selera Kecap Manis
- Gunakan Gula, garam, penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 7 butir bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 4 kemiri
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 2 sdt Lada butir
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 butir pala
- Ambil 1/2 sdt jintab
Bila Anda lebih sukai tongseng kambing. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga sedikit layu dan. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Cara membuat Tongseng:
- Potong2 daging sesuai selera, cuci bersih kemudian baluri dengan pengempuk daging sambil diremas2. Diamkan kurleb 1 jam
- Sementara menunggu daging, siap kan bumbu2 halus dan bumbu tambahan
- Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun Salam, Sereh, dan kayu Manis sampai matang Dan harum. Tandanya bumbu sudah matang adalah berubah warna Dan keluar sedikit minyak
- Masukan daging, tumis bersama bumbu sampai daging berubah warna. Kamudian masukan santan
- Setelah santan agak menyusut, masukan Kecap sesuai selera yaa, Kalo suka Manis, masukan agak banyak.
- Kemudian masukan Gula, garam dan penyedap rasa. Test rasa… Kalo daging sdh empuk, menjelang diangkat, masukan Tomat hijau, Kol, dan cabe rawit utuh. Angkat… Sajikan dengan bawang goreng
- Enak banget dimakan dengan nasi hangat…. Nyaaam… Nyaaam
Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang. Tongseng is goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Originally from Surakarta in Indonesian province of Central Java. The soup is made of ground mixture of garlic, shallot, black pepper, ginger, coriander, galangal, salam (bay leaves). Tong Seng Company Ltd. is the market leader for automotive tyre in Hong Kong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
