Tongseng Ayam Santan
Tongseng Ayam Santan

Sedang mencari ide resep tongseng ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Santan menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Santan:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam
  2. Ambil 1/4 buah kol, iris kasar
  3. Sediakan 1/2 buah tomat, potong sesuai selera
  4. Ambil 1 btg daun bawang, iris kasar
  5. Gunakan 1 btg sereh geprek (saya skip)
  6. Sediakan 1 bungkus santan instant (65 ml)
  7. Ambil 250 ml air
  8. Ambil 10 buah cabe rawit
  9. Siapkan 1/2 sdt garam dan gula
  10. Ambil 1 sdm kecap manis (optional)
  11. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
  12. Gunakan Bumbu Halus
  13. Sediakan 5 buah bawang merah
  14. Sediakan 3 siung bawang putih
  15. Sediakan 5 buah cabe merah keriting
  16. Ambil 1/2 ruas jahe (optional)
  17. Ambil 1/2 sdt ketumbar
Cara membuat Tongseng Ayam Santan:
  1. Siapkan semua bahan. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, kucuri jeruk nipis, diamkan 5 menit. Bilas. Saya rebus ayam sebentar dgn daun salam utk membuang busa hitamnya. Jika tidak direbus juga boleh.
  2. Tumis bumbu halus dan sereh sampai tanak, masukkan ayam aduk rata sampai ayam layu dan terbalut bumbu. Lalu masukkan santan dan air, aduk rata. Masak sampai santan mendidih dgn sesekali diaduk spy santan tdk pecah.
  3. Masukkan cabe rawit, tomat, daun bawang, garam, gula, dan kecap, koreksi rasa. Terakhir masukkan kol, masak sebentar, angkat siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!