Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam tahu tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu dan Tempe Dimasak Begini Luar Biasa Enaknya.! Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng ayam tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam Tahu Tempe memakai 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Ayam Tahu Tempe:
- Ambil 1/2 kg ayam kukus/rebus/mentah
- Sediakan 100 tahu kukus
- Sediakan 100 gr tempe kukus
- Ambil 1 batang sere keprek
- Siapkan 5 buah cabe merah iris serong/selera
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm laos keprek
- Sediakan 2 cm jahe keprek
- Ambil 1 cm kayu manis
- Siapkan 1 batang daun bawang pre potong pendek
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Sediakan 3 biji kembang lawang
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Sediakan 2 sdm kecap manis/selera
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 4 lembar daun sawi putih/kolbis
- Siapkan 3 buah tomat kecil
- Sediakan 750 ml air utk kuah
- Gunakan Bumbu haluskan :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung yang bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk/1 sdt bila utuh
- Gunakan 4 biji kemiri goreng/sangrai
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk (1/2 cm)
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk/selera
Cari tahu di sini yuk cara membuatnya. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Namun sebelum itu sebenarnya tongseng ayam sendiri adalah salah satu makanan khas daerah Solo yang kini banyak di gemari oleh masyarakat Indonesia. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli Seperti kita tahu bahwa pembagian daging kurban ini biasanya berupa daging sapi atau daging Sebab seperti kita tahu di usia anak anak sangat tidak disarankan untuk mengkonsumsi daging kambing.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Tahu Tempe:
- Siapkan semua bahan, krn menghabiskan stock bahan di kulkas jadi ayam tempe tahunya sdh dikukus sebelumnya jika pakai bahan yg fresh/mentah silahkan, khusus tahu lebih enak yg sdh dikukus, ayam bisa masuk dengan tulang atau ambil dagingnya saja sesuai selera.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng, hingga harum, tambahkan air, ayam, tahu tempe, dan bumbu tambahan lainnya yg tdk dihaluskan, rebus hingga ayam empuk bumbu meresap, koreksi rasa, jika sdh okeh baru tambahkan potongan tomat, sawi putih/kol, daun bawang pre terakhir.
- Sajikan,…taburi bawang goreng lebih sedap…
- Variasi resep tongseng daging sapi… - (lihat resep)
Bumbu Tongseng Ayam - Tongseng adalah hidangan berkuah dengan bumbu rempah yang lebih kaya sehingga rasanya lebih kuat. Hidangan lezat ini diaopsi dari makanan yang dibawa oleh pedagang Timur Tengah. Dulu, orang Timur Tengah yang sedang berdagang ke daerah jawa menularkan. Tongseng ayam kaya rempah, pasti bikin momen makan bersama makin lahap. Mencicipi rasanya yang gurih dan hangat, pasti suami tambah sayang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
