Tongseng Ayam Santan
Tongseng Ayam Santan

Sedang mencari ide resep tongseng ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Santan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Ayam Santan:
  1. Ambil 1/4 kg ayam (me : 4 potong ayam bagian dada)
  2. Siapkan 1 buah tomat, potong 4
  3. Sediakan segenggam kol, potong2
  4. Gunakan 1 batang daun bawang, potong2
  5. Gunakan 2 lembar daun salam
  6. Siapkan 2 lembar dauj jeruk
  7. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  8. Ambil 1 ruas jempol lengkuas, geprek
  9. Siapkan secukupnya garam, gula, kecap, kaldu bubuk
  10. Siapkan bumbu halus :
  11. Ambil 5 siung bawang merah
  12. Gunakan 2 siung bawang putih
  13. Gunakan 3 buah cabe merah (aku skip)
  14. Ambil 2 buah kemiri
  15. Siapkan sedikit kunyit, ketumbar
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Santan:
  1. Ayam di potong2 dadu. cuci bersih, beri jeruk nipis. diamkan 5 menit. cuci bersih lagi, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, beri daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. aduk rata.
  3. Masukkan ayam. aduk rata. masak hingga ayam berubah warna.
  4. Masukkan campuran air dan santan. beri gula garam kaldu bubuk. aduk rata. masak hingga ayam matang dan air agak menyusut.
  5. Beri kecap, aduk rata. cek rasa. lalu masukkan kol, tomat, daun bawang. aduk rata. matikan kompor.
  6. Siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!